Para nuestro Season Finale de Temporada 2 nos movimos a las alturas de La Paz para conversar con la reconocida chef Marsia Taha Mohamed.

Marsia ha construido una carrera desde la creatividad y la conservación de la cocina popular Boliviana. Con años de trabajo, el día de hoy lidera al mejor restaurant Boliviano -y uno de los mejores de la región- de acuerdo a múltiples listas de prestigio internacional. Bienvenidos a Gustu.

En este episodio:

María Paz lleva años reinventando la forma en la que interactuamos con productos y servicios de diversas industrias.

Lideró el área de tecnología y retail para Cencosud, tomó las riendas de HappyShop, una de las primeras apps para comprar por el teléfono y hoy lidera Jooycar, la primera plataforma hecha en Chile para autos conectados.

Como la Gerenta de innovación en Jooycar, María Paz ha acumululado una gran riqueza en su conocimiento de diversas industrias y líneas de servicio.

En este episodio:

Mark Gerrits llegó a Chile hace más 20 años. Desde su natal Milwaukee cruzó el continente para hacer un intercambio estudiantil. Poco a poco se fue quedando y hoy, casi no le queda acento en su español.

Desde hace casi 6 años, Mark lidera Óbolo, la primera chocolatería chilena “bean to bar”, la cual ha sido reconocida por la Academy of Chocolate Awards en 3 años consecutivos como una de las mejores en el mundo.

Nos sentamos a conversar con Mark sobre su vida, sus peripecias por Sudamérica y los primeros pasos de Óbolo.

En este episodio:

Joaquín es lo que llamamos un “hombre renacentista”. Con diversos intereses, Joaquín ha explorado diversas carreras y ha triunfado en todas:

Hoy, Joaquín dedica su tiempo a los libros (tiene 2 más en camino) y otras actividades que ocupan su día.

Joaquín es lo que llamamos un “hombre renacentista”. Con diversos intereses, Joaquín ha explorado diversas carreras y ha triunfado en todas:

Hoy, Joaquín dedica su tiempo a los libros (tiene 2 más en camino) y otras actividades que ocupan su día.

Matías es de La Ligua, creció y se crió ahí, pero cuando llegó la mayoría de edad migró a Santiago para ser cura. Estudió teología y filosofía, tras cuatro años dejó la carrera y comenzó a buscar trabajo.

Como muchos chilenos, acumuló una deuda de $4.000.000 de pesos y cuando la repacto le ofrecieron 36 cuotas de $226.000, o sea casi $8.000.000 de pesos. Con un sueldo de $500.000 pesos, no podía pagar el 50% en esa deuda.

¿Cómo saldría del agujero?

Con sólo $6.000 pesos en el bolsillo, Matías partió al supermercado, amasó pan y comenzó a vender en el centro de Santiago.

Se despertaba a las 04:00 am, preparaba los panes que vendería diariamente desde las 07:00 a las 09:00 en Santiago Centro. Desde las 09:00 a las 18:00 trabajaría y a las 19:00 pasaría al Supermercado a comprar los ingredientes para el próximo día. Cuando se iba a la cama, ya eran las 02:00 am. O sea, sólo dormiría 2 horas.

Hoy, Matías Leiva lidera “La insolencia” una pyme que emplea a más de 20 personas y vende 2.500 panes al día (a $1.000 pesos por pan, hablamos de $50.000.000 al mes). Su historia inspira a miles de personas.

Nacida en Logroño, Cristina lleva 28 años trabajando en LATAM, es periodista y ha creado el alter ego de Begoña Uralde, una comentarista culinaria y escritora con 2 libros a cuestas.

Es una profesional que ha logrado -como pocos- hacer carrera exitosamente en dos mundos a la vez: las relaciones corporativas y como comentarista culinaria y autora de libros.

Hoy nos sentamos un sábado por la mañana a hablar del mundo, el trabajo en Latam, comida y buenos amigos.

En este episodio:

Joaquín estudió ingeniería y salió a recorrer el mundo. Cuando volvió, sin experiencia laboral y muchas ganas de trabajar, postuló a Socialab para hacerse cargo del primer sistema carsharing en Chile y ya lleva 2 años y medio a cargo del marketing y las ventas en Awto.

En este episodio:

Lucas Recalde nació en Córdoba en una familia de médicos. Estudio medicina y luego medicina veterinaria, estaba buscando su futuro y sabía que el camino no iba por ese lado.

Hoy, lidera 3C Construcciones una propuesta constructiva y socio-inclusiva sustentable, creando impacto en diferentes niveles; Hace poco, presentó la primera vivienda familiar construida con botellas de plástico extraídas de la basura en la localidad de Salsipuedes.

3 CONSTRUCCIONES es una empresa social que ha desarrollado un proceso industrial, sin uso de agua, con escasa energía eléctrica, y mano de obra no calificada para producir elementos de construcción - como Módulos de Plástico Recuperado con botellas descartables. Como resultado, se brindan soluciones habitacionales de alta calidad a bajo precio, con desarrollo social, económico y medioambiental. La empresa genera por sí misma, las máquinas requeridas, el proceso y la tecnología (Fuente: Impacton)

Lucas se unió a la conversación desde su Córdoba natal.

En este episodio:

Malena Martínez nació en Lima y desde pequeña vio cómo el Perú atravesó por difíciles décadas en los 80 y 90 hasta llegar a ser la capital gastronómica de Latinoamérica.

Durante esos años, Malena estudió medicina y tras graduarse, se unió a su hermano Virgilio para dirigir el Restaurante Central, el proyecto Mil y Mater Iniciativa.

Hoy - y tras años de trabajo- Central se ubica en el 5º lugar a nivel mundial y en el 1º a nivel Latinoamericano de acuerdo a “The world best 50 restaurants”

En este episodio:

A los 11 años supo que se dedicaría a la pasión de su vida: el fútbol.

Cecilia Lagos no era una niña común: antes de cumplir 15 años ya estaba escribiendo en el diario chileno Las Ultimas Noticias y, desde ahí, no ha parado.

Su pasión por viajar y vivir la ha llevado a recorrer el mundo. Su trayectoria ha sido tanto local como internacional y ha trabajado/colaborado con TVN, ESPN Deportes, Sports Illustrated's TV, BBC, Daily Mirror, El Gráfico Argentina y NBC, entre otros.

Cecilia ama el fútbol y se nota, en esta conversación tocaremos varios temas, la gran mayoría en torno al deporte rey.

En este episodio:

Escucha el podcast de Cecilia aquí