Qui n’aime pas la glace chez les français ? Peu de personnes, au regard des études !… il s’agirait même du dessert préféré des français. Alors, je vous emmène à la rencontre de David Wesmaël, l’agitateur de la glace. Un dessert qu’il adore puisqu’il est même MOF Glacier.

Et, aujourd’hui cette passion pour la glace s’est concrétisée par l’ouverture, il y a 2, ans de la Glacerie Paris, au coeur du Marais.