Photo @Stephanedebourgie

Noël arrive.... et à grand pas. C'est sans aucun doute une des périodes où l'on parle chocolat, et même, on conjugue chocolat dans tout les sens....

En fait, pour tout vous dire, il n'y a pas de verbe chocolat, par contre on dit volontiers j'adore le chocolat, je croque du chocolat, je dévore du chocolat.

Mais voilà, est ce que le chocolat est bon pour nous ? Pas question d'être culpabilisant une seule seconde.

Ceci étant pourquoi ne pas réviser quelques recettes, voir réinventer le chocolat de demain.

Pour répondre à cette question, je suis bien évidemment allée voir Nicolas Cloiseau, qui s'est lui posée la question Et si on arrêtait de faire le chocolat comme on l'a toujours fait.

Il faut juste savoir que Nicolas habite un monde où le chocolat est un sujet vivant....qu'il aime relever des défis, et qu'il est sensible à la naturalité.

Surtout Restez avec nous, Nicolas va nous raconter comment il envisage les choses, comment il a travaillé ces nouvelles recettes et c'est juste passionnant. Alors prêt, c'est partit pour chocolatier ! Et pour connaître, le Noël à la Maison du Chocolat, c'est ici

Pour mieux connaître, Nicolas Cloiseau, je vous invite à écouter les épisodes (1) ici - (2) ici et (3) ici. En attendant, sentez-vous bien.

Enfin, ne manquez surtout pas de rendre visite sur le site tatousenti.com pour lire d'autres articles tout aussi passionnant.

Si vous avez aimé l'épisode et que vous voulez soutenir tatousenti podcast, n'hésitez pas à écrire un commentaire sur tatousenti itunes, recommandez tatousenti podcast et partagez sur les réseaux sociaux. En attendant d'avoir vos réactions, sentez-vous bien !